Bienvenue dans notre univers où passion, terroir et créativité se rencontrent pour offrir de nouvelles expériences culinaires thématisée.
En 2025, nous avons le plaisir de vous proposer une expérience gastronomique inédite : quatre menus d’exception, chacun célébrant les saveurs d’une saison à travers des accords raffinés entre mets et boissons.
Le Chef : Une Cuisine Inspirée par la Nature
À la tête du restaurant Le Piaf, Ludovic Bernier, partage sa passion pour la gastronomie inspirée des produits de saison, issus du potager du Domaine et des producteurs locaux. Il sublime chaque produit avec finesse et générosité, imaginant des plats équilibrés, qui allient tradition et modernité. Son savoir-faire et son exigence du goût vous promettent une découverte sensorielle à chaque assiette.
Le Restaurant : Un Cadre Chaleureux et Élégant
Le restaurant Le Piaf vous accueille dans un écrin chaleureux au cœur de la nature,. Ici chaque détail est pensé pour offrir un moment de plaisir et de détente. Que ce soit en salle, dans une ambiance feutrée et élégante, où les volumes généreux se mêlent à des matériaux nobles comme le bois et la pierre, ou en terrasse, face à un paysage apaisant, l’expérience promet d’être aussi agréable pour les yeux que pour les papilles.
Les Menus : Création et Gourmandise
Chaque trimestre, toutes les équipes du Piaf sauront surprendre par une nouvelle thématique culinaire. p
Mer & Vin – Un hommage aux trésors de la mer, sublimés par une sélection de vins d’exception.
Barbecue & Bière – L’alliance parfaite entre grillades gourmandes et bières artisanales.
Forêt & Vin – Des plats inspirés des sous-bois et de la nature, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
Truffe & Champagne – Une association prestigieuse pour une expérience raffinée et pétillante.
Premier rendez-vous le jeudi 13 mars pour le menu Mer & Vin au tarif de 65€ par personne.
Plongez dans un menu d’exception où la mer est mise à l’honneur à travers des associations audacieuses et des saveurs raffinées. Des coquillages délicatement marinés aux notes acidulées, un poisson sublimé par des touches iodées et fondantes, jusqu’à un dessert mêlant l’intensité du chocolat à la fraîcheur du citron, chaque assiette joue sur les textures et les contrastes. Une cuisine créative et équilibrée, accompagnée d’une sélection de vins soigneusement choisis, pour un moment de plaisir inoubliable.
Réservez votre table dès maintenant et vivez une expérience culinaire unique !
Informations et Réservations :
1, route du Golf des Vanneaux
95590 Presles
01.34.08.40.62