Un chef, dos restaurantes.

El chef Pierre Meneau

Pierre Meneau es un chef apasionado al servicio de una cocina creativa e intuitiva.

Sumergido desde su más tierna edad en el universo gastronómico, su padre, el chef Marc Meneau galardonado con tres estrellas, Pierre Meneau completa su formación junto a los más grandes, como Michel Guérard. Inspirado en su propia sensibilidad, desarrolla en la actualidad una cocina repleta de carácter que alimenta con pasión y generosidad.

Exigente con el producto, minucioso con los gestos técnicos y siempre en busca de la creación, Pierre Meneau se emplea a fondo para hacer descubrir al comensal lo mejor que nos ofrece la naturaleza.

En cocina, nada se pierde,
nada se crea, todo se transforma

Le Piaf Bar y "bistronomía"

Le Piaf es un espacio acogedor y desenfadado, un punto de encuentro donde relajarse y compartir. Es perfecto para una cena improvisada, una copa junto a la chimenea, tomar un aperitivo o almorzar en la barra.

En la temporada de buen tiempo, los clientes pueden sentarse en la enorme terraza exterior y degustar los emblemáticos cócteles del bar mientras contemplan la puesta de sol sobre el Golf de L’Isle Adam.

Realice su reserva: +33 (0)1 34 08 40 62

La Plume Restaurante gastronómico

En un marco excepcional, entre la chimenea de leña y la vista sobre el Golf de L’Isle-Adam, el chef Pierre Meneau guía al comensal por un delicioso viaje gastronómico inspirado en la naturaleza y en diversas influencias. Con productos seleccionados directamente de los productores, creatividad y pasión, La Plume exalta todos los códigos de la gastronomía francesa para que los comensales vivan una experiencia gustativa inédita.

Realice su reserva: +33 (0)1 34 08 40 79

Momento gourmet